Dégustation avant séance de cinéma
Le Marché de Noël des Bios du Loir
Notre magasin de producteurs locaux et bio de Loir en Vallée vous accueille vendredi 15 décembre pour son marché de Noël. Nous aurons le temps de parler avec vous autour d’une boisson chaude.
Les ouvertures en Décembre
Noël arrive ! Les grands repas, les apéros au coin du feu et les cadeaux bien sûr. Pour tout ça, la ferme sera OUVERTE deux weekends complets en décembre :
- 9 et 10 décembre de 10h à 18h dans le cadre des « Caves de Noël »
- 16 et 17 décembre de 10h à 18h aussi
- Exceptionnellement la cave est fermée de « 1er samedi du mois »
Vignes Vins Randos à Marçon dans les Coteaux du Loir
Ce samedi, le 2 septembre, c’est Vignes Vins et Randos dans nos vignes Marçonaises. Cet événement organisé à l’échelle de la Loire permet aux randonneurs de découvrir une appellation en randonnant, accompagnés des vignerons. Le parcours passe dans les vignes et dans les caves. Il est ponctué de pauses dégustation, gourmandes, musicales, patrimoniales. Cette année, le parcours passe à la cave du Cochon Zébré, youpi !
ATTENTION : Chers clients, en ce premier samedi du mois, vous risqueriez d’être un peu fondus dans la masse de visiteurs… Si vous voulez un moment plus privilégié, venez le 7 octobre.
Vitiloire dans le Hall de l’Hôtel de Ville de Tours
Je suis jusqu’à 18h dans le hall de l’Hôtel de Ville de Tours sur le salon Vitiloire avec, entre autres, mes nouvelles cuvées : un Rosé subtil et charpenté et un Rouge punchy, frais et « glouglou ».
Particuliers comme professionnels venez goûter !
Je suis en compagnie de 5 autres vignerons fraîchement installés :
Domaine des Bessons
Domaine Lelais
Domaine de la Cendrinerie
Domaine Matin Calme
Domaine du Mouton Noir
A tout de suite !
« DROITES DANS NOS BOTTES » le samedi 3 juin
Salon des vins Coteaux du Loir et Jasnières
Ce weekend, les 20 et 21 mai je suis à l’Abbaye de l’Epau au Mans pour présenter mes vins, blanc, rosé et rouge. Avec un vingtaine de vignerons des appellations Coteaux du Loir et Jasnières nous vous attendons !
Le rosé et le rouge sont en bouteilles !
Mais non ! Mais siiiiii !
Enfin !!
Le Rosé et le Rouge viennent compléter la gamme à côté du Blanc.
Le Rosé 2022 – Assemblage de Gamay et Cabernet
Le Rouge de Printemps – Assemblage du millésime 2021 avec une partie du 2022 – 75% Pineau d’Aunis, gamay, cabernet franc.
Ouvertures en Mai
Ce premier samedi du mois sera une exception car la cave sera fermée. Je serai tout près, bénévole sur le festival « La P’tite Bouine » à Marçon. L’Asso’mnambule organise une petite fête familiale où il fait bon vivre à partir de 16h. L’entrée est soumise à réservation que vous pouvez effectuer ici !
Je vous retrouve le 13 mai à la cave et aux horaires habituels … Le Rosé 2022 sera surement en vente, en avant-première !
En Mai fait ce qu’il te plaît et va à la rencontre des clients !! Nous aurons aussi l’occasion de nous voir au Salon des AOC Côteaux du Loir et Jasnières à l’Abbaye de l’Epau au Mans et à Vitiloire à Tours !
La première plantation de vigne du Cochon Zébré
Au mois d’Avril 2023 avec Billy, Philippe, Nat, Geoffrey, Florentin et Rose, nous avons planté 40 ares de Pineau d’Aunis au lieu dit Les Pies à Marçon dans l’aire d’appellation Côteaux du Loir.
Les sols ont été travaillés avec l’aide d’Olivier, un collègue céréalier-éleveur. Puis c’est avec la plateforme de plantation de Tony que Billy a mené le chantier. Je passais un petit outils de finition devant. Philippe, Geoffrey et Nat se sont pliés en 4 pour déposer les plants. Nous avions raccourci et praliné les racines avec un savoureux mélange de bouse de vache, de terre et d’eau infusée à l’osier.
Ensuite il a fallu encadrer chaque plant de deux piquettes en bois autour desquelles vient se glisser un manchon de protection contre le gibier gourmand. Enfin, une petite pelle de compost de mouton pour que les plants démarrent dans les meilleures conditions.
La nature m’a offert 30 mm de pluie les jours suivants. Du pain béni ! Aujourd’hui les bourgeons sont bien gonflés. Bientôt les premières feuilles. La première récolte sera en 2027 !
Le Cochon Zébré 