Ferme viticole
A l’arrivée du Printemps la presse a fait une jolie place au Cochon Zébré à la une du Maine Libre et Radio Alpes Mancelles diffuse une interview fouillée sur la ferme et son fonctionnement.
Retrouvez l’article et l’interview dans ma revue de presse !
C’est toujours un plaisir de parler de mon travail, de vous expliquer les choix que je fais, de parler des problématiques rencontrées.
Merci à Natasha et Leslie.
Cette semaine, un début d’après midi, dans les vignes, en train de tailler du Chenin, nous nous sommes posés Jumbo et moi, la truffe au vent parce qu’un air de printemps était venu nous chatouiller le nez. Un assemblage d’odeurs d’herbe fraîche, bulbe en fleur, humus et jeunes pousses … Dingo !
Arrive avec ces petits indices le sentiment ambiguë de « l’urgence du printemps ». Le corps se réveille, les idées fusent et la liste des tâches s’allonge. Je suis en pleine épanouissement mais comme déjà en retard.
Mais quel luxe, quel bonheur d’avoir un travail qui me permette d’être au diapason avec la nature.
En ce moment à la ferme : taille des Chenin, remise en forme du palissage, semis du quinoa, amendement du blé, formations (couverts végétaux, taille des arbres, cnv), planification du printemps (embauches, mises en bouteille), comptabilité (déclaration TVA).
Joyeux printemps à vous !
PS : la cave est ouverte aujourd’hui 🐝
En début d’année, c’est la page vierge, on trace les grandes lignes directrices de l’année. Bien sur il y a le plan général mais là on affine !
Pour 2022, je souhaite vous proposer encore plus de productions de la ferme en vente directe et avancer dans l’organisation des lieux autour de la cave pour finalement pouvoir cheminer à travers les différentes facettes du Cochon Zébré. Je souhaite nouer des partenariats avec des artisans et transformateurs locaux pour la vente de mes céréales. Je veux que la ferme vive aussi via l’art, le spectacle et la culture.
Plus concrètement, je vais par exemple :
Sentez vous libres de venir me parler de VOS projets, VOS envies, VOS idées !
Sentez vous libres tout court !
C’est sous le beau soleil d’hiver que la ferme ouvre pour la première fois en 2021 ! (Ouvert tous le 1er samedi de chaque mois 11h-19h).
Au programme de l’année : remplacement de plants, agrandissement de la ferme avec une production de céréales, plantation d’une parcelle de pineau d’Aunis, quelques travaux à la cave …
Je nous souhaite de passer une très belle année, contemplative, conviviale, combative ! 📣
Sachons ceuillir les petits riens qui rendent les plus grandes difficultés surmontables 🍀
Le Cochon Zébré 